Rau xà lách và bắp cải dễ bị héo nhất, nhưng chúng lại là loại rau không mua ít được. Dưới đây là các mẹo hay giúp giữ độ tươi ngon của chúng.,Tuyệt chiêu...
Tuyệt chiêu bảo quản xà lách, bắp cải chỉ với 3 cây tăm

Tất cả những gì chúng ta cần chuẩn bị sẵn là 3 cái tăm.

Sau đó ghim chúng vào phần cuống như thế này.

me
Ghim tăm vào phần cuống như thế này.

Chú ý nên ghim sâu vào. Nếu không dùng tay thì dùng muỗng hay cái gì đó đóng nhẹ vào, phải sâu như thế này mới giữ được lâu nhé!

me
Đơn giản như vậy thôi là mọi người đã có thể bảo quản nó thêm được 1 tuần, cả xà lách hay bắp cải đều có thể áp dụng cách này.

Đơn giản như vậy thôi là mọi người đã có thể bảo quản nó thêm được 1 tuần, cả xà lách hay bắp cải đều có thể áp dụng cách này.

Đối với xà lách chúng ta còn một cách này nữa:

Đặt xà lách vào trong một cái tô, sau đó bọc giấy kiếng lại như thế này. Đặt lên trên đó 1 miếng khăn giấy là bảo quản thêm được cả tuần.

Ngoài cách dùng tăm, bạn có thể tham khảo thêm các mẹo hay dưới đây giúp chọn mua và cách bảo quản xà lách, bắp cải tươi lâu.

Cách chọn mua bắp cải ngon

me
Khi đi chợ, bạn cần lựa chọn cho mình những cây bắp cải nặng, lá bện chặt và cuốn chắc vào nhau.

- Khi đi chợ, bạn cần lựa chọn cho mình những cây bắp cải nặng, lá bện chặt và cuốn chắc vào nhau.

- Bạn nên chọn bắp cải dày đầu và khép kín, không xòe, cuống nhỏ và cầm nặng tay.

- Quan sát lá bắp cải có màu xanh trắng sáng hoặc màu tím sẫm đối với bắp cải tím, lá giòn tươi và cứng.

- Tránh mua những cây bắp cải có phần cuống đã ngả màu nâu hoặc có những đốm nâu bẩn trên lá vì nó có thể bị vứt đi vứt lại nhiều lần nhàu nát và khó để được lâu.

- Bạn nên tránh mua những cây bắp cải có lá vàng, mùi ôi hay lõi bị nứt ra.

- Khi mua, bạn cần xem xét kĩ xem người bán hàng có bơm nước vào trong cây bắp cải không. Để tốt hơn, nên cắt đôi bắp cải để kiểm tra trước khi mua về.

Bắp cải cũng là dạng thực phẩm nếu được bảo quản tốt sẽ để được lâu ngày.

- Khi mua về, ngoài cách dùng 3 que tăm như trên, bạn nên bọc bắp cải trong túi nilon, chọn túi càng rộng càng tốt và bọc kín. Sau đó cho vào tủ lạnh để trong ngăn đựng rau củ. Có thể để tươi ngon đến 2 tuần.

- Nếu dùng 1 lần không hết cả cây bắp cải, bạn có thể giữ phần bắp cải còn lại bằng cách vẩy lên nó một ít nước rồi cho vào túi và cất trong tủ lạnh. Với miếng bắp cải đã cắt, bạn chỉ nên để trong 1 – 2 ngày.

- Khi sơ chế, bạn nên bỏ lõi trắng ở giữa bắp cải để khỏi bị đắng.

Cách giữ rau xà lách tươi lâu

chuẩn bị sẵn:

me
 

- Xà lách

- Túi ziplock

- Giấy thấm

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn một bồn nước sạch.

Bước thứ hai(2): Rau diếp mua về, bỏ gốc, tách hết cả lá. Sau đó, ngâm rau vào trong bồn nước lạnh trong 5 phút.

Bước thứ ba(3): Sau đó, vớt xà lách ra một cách nhẹ nhàng. Lắc nhẹ để rau ráo nước hoặc cho vào rổ nhựa, vẩy cho ráo bớt nước.

Bước thứ tư(4): Đặt lá lên trên khăn giấy khô cho thấm nước.

Bước thứ năm(5): Sau đó, cuốn xà lách vào trong một tấm khăn giấy khô mới, cho vào túi ziplock rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản.

Bạn có thể lưu trữ rau xà lách trong tủ lạnh từ 1-2 tuần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muop nhoi thit bo nuong sa ot ngon thịt viên cach lam mien luon mon ca nau bao quan xÁ xÍu cach lam salad ca hoi om vit Tây Cún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy vitamin Các món nhậu bánh mỳ nấu chè sắn che trai nhan boc hat sen dac san com hen banh cookies Cánh gà nướng bắt mắt CÄ Ë bít tết khoai tây món ăn từ thịt gà món thịt lợn gỏi tai heo lam banh tiramisu thit chan gio ngam mam bóng cơm tối nau xoi xoai ngon bà chay bánh mỳ trứng muối thịt chuột mì lạnh kho măng cach lam banh khoai mi nuong kho bo mem ngon Trụng nuoc cot dua xà lách kheo tay trang tri Ạlam kem chuoi don gian Kim chi bot sua khoai lang cho be thạch rau câu chuối mon ngon de lam nấu chè cach lam banh bo sua và cam soup rau bina cot Dua Ä ao gỏi bao tử heo với cải chua Nấu tôm nam dui ga xao toi ngon trái tim Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm bánh mì phết trứng suon mon sot bo bam kieu y nấu gà bo chien xu canh rau ngót nấu tôm tươi thạch nho cơm noel thịt heo chiên sả ớt cach lam thit ba chi chay canh rim tuong pha trÃƒÆ ngon thit lơn ngâm nước măm mì pasta cach lam dua leo tron banh mi trung cut chậu hoa Đồ nguội nuong thit bánh xèo nhật bánh quy thập cẩm cach uop thit nuong ngon xương chắc khỏe hỗn hợp chữ ThuÃƒÆ Thành phố Thái Nguyên bí quyết luộc ốc snack khoai lang công thức bánh tôm chiên gÃƒÆ rang nước giải khát soup súp lơ Vincom Bạch yaourt rau củ chiên nấm xào đậu canh tim sen cho phu nu xúc xích thịt bò bằm nau sot vang spaghetti chay càch làm chà bông bap xao gach tom vùng salad cà chua thit lon com la dua ống bánh mousse dâu nước gạo rang phố Trần Phú cach lam ca hoi sot trung dưa gang phục hồi trân châu cơm chiên tây thi banh bot ngừa đột quỵ rau quả nau canh bi dao kem chuối vani sup ngu sac thom gà không lối thoát hải sản